众所周知,近年来中国苹果市场始终低迷,
出口市场更是寒冷,
而今年优质红富士飘红,这意味着什么?
明年苹果市场又将会发生什么变化?
据小编了解,由于今年苹果收购价格普遍较高,国外市场对于价格上难以接受,加上今年6月印度政府对中国苹果实施进口禁令。今年苹果出口量相比去年减少大约三成。
一反常态,今年红富士苹果飘红,2018市场将会怎样?
而在国内市场产大于求,“卖果难”成为普遍现象。特别是2015年7月开始,我国取消了20%进口海关费,外国苹果占据部分市场,加上国内苹果相对于国外苹果,标准不一,品质不定等等情况,使得国内苹果市场一直萎靡不振。
有意思的是,今年虽然整体行情不乐观,但是部分优质红富士苹果却相对飘红。
优质果太少,价格一路走高
虽然总体行情不佳,但是,近期,山东、陕西、甘肃等地,红彤彤的红富士苹果却迎来了收获。
据小编了解,今年各地优质红富士的销售情况普遍比较乐观,收购价格也比往年高了许多,而且部分产区同比涨幅相对较大。
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“烟台地区80#以上的一二级红富士开秤价格在3.0元/斤左右,同比上涨7.14%,10月份主产区栖霞富士80#以上一二级收购均价3.28元/斤,同比涨幅16.26%。”
还有来自东北辽宁的寒富苹果采用了精品化的包装,价格达到了7-8元/斤,也赢得了市场上不少的份额。
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究其原因,市场需要的是优质果,今年富士自挂果以来全国各产区干旱、连续阴雨等不利天气较多,劣质果居多。较往年优果率偏低20%以上。
因此,我们可以看出,国产苹果不是没有市场,而是优质商品果太少,无法满足市场的需求。
市场证明:品质才是出路
今年优质红富士一路走高,是因为,如今消费者生活水平日益提高,消费者选择水果更理性,更加注重苹果外观和品质。对于优质水果的需求量在提高,于此同时对于价格的敏感度相对并不是很高。
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近年新流通渠道发达,各连锁超市不断增加花色品种,各种水果琳琅满目,以及国外一些稀有水果也争先上架,消费者选择余地宽松,对国内苹果消费形成一定冲击。
终端商户反映,出售苹果过程果农对苹果分级不严格,有以次充好等不良现象,也给苹果买卖造成阻碍。
果农在售卖苹果盲目追高、攀价惜售,这都是造成国内苹果市场萎靡的原因。
这也就更加需要我们对于苹果品质的把控,对于苹果商品话的建立,提高果品质量,改良品种,提升果农意识,创新包装模式、拓宽销售思路等,为提高国产苹果竞争力而努力。
一反常态,今年红富士苹果飘红,2018市场将会怎样?
总之苹果市场一个时段一个行情,品质不一样,价格就不一样。我国是世界苹果第一生产大国,发挥和利用好苹果产业大国优势,这对增加果农收入,促进农村经济发展,具有重要意义。
2018产量持续增加,消费量或遇天花板
近十年来,我国苹果产量不断增加,截止去年,苹果产量已经达到了4388万顿,以每年7%到3%的速度增长,2018年,苹果产量将持续增加。
一反常态,今年红富士苹果飘红,2018市场将会怎样?
于此相对的,从消费方面来看,可能已经遇到天花板。
鲜食是苹果主要的消费渠道,占苹果供应总量的83%,另外苹果深加工量占15%,出口占2%。从占比情况来看,苹果鲜食量是决定市场消费量最重要的成分。
从我国目前的苹果人均年消费量来看,已经达到24.2kg/年,在世界范围内排名第三。如果换算成苹果的个数来看,全国人均年苹果消费个数大概为2-3天/个,在以猕猴桃、石榴和柑橘等各种新兴水果的不断崛起下,我国苹果人均年消费量上涨空间相对有限。
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中国苹果产量多,供大于求,因为市场需要的是优质果,消费者需要的是优质果,但中国所产苹果80%是属于中低端果,优质果品太少,未来中国苹果想要发展,必然要优质果淘汰劣质果,商品化取带无标准化,这才是苹果产业健康的升级之路。
另外,明年世界首个鲜果类期货合约交易——苹果期货合约将于12月22日在郑商所挂牌上市。这有利于增强我国苹果国际话语权,进而形成全球范围的苹果定价中心。苹果期货上市之后对广大果农和苹果相关从业者也将带来深远的影响,能够保障各方利益,实现市场平稳发展,这也为中国苹果产业增添了新的发展方向。